면역력 증진! 감기 퇴치! 무 생강 대추 조청 만들기 도전!
오늘은 몇 주 전에 만들었던 무 조청을 포스팅하려고 합니다. 전기밥솥이 필요했기에, 부모님이 계신 본가에서 직접 전통 시장 가서 장을 봐와서, 어머니의 도움이 만들었던 무 초정 만들기 지금 시작해볼게요. 준비물 무, 생강, 대추, 쌀, 엿기름, 전기밥솥, 면포 1. 1kg넘는 무를 사서 길쭉길쭉 썰었습니다. (무, 3000원) 2. 생강, 대추를 함께 넣어 줍니다. 저울을 안 가져가서, 몇 그램인지는 잘 모르겠어요;;; 기억나는 건, 무만큼이나 생강이랑 대추를 많이 넣었던 확실해요!!!ㅋㅋㅋ 아, 말린 대추는 칼집을 냈어요. 3. 큰 전기밥솥에 잠길 정도로 물을 붓고, 취사! 저는 무, 대추, 생강에 수분이 있으니까 물을 적게 넣었는데, 나중에 밥솥 열어보니 바닥이 탔더라고요;;; 그래서 다시 물을 잠길..
2020. 10. 25.